Безотходный ультразвуковой способ получения жидкого экстракта сахаристых веществ

Безотходный ультразвуковой способ получения жидкого экстракта сахаристых веществ для выращивания белковых дрожжей из отходов древесины

Проект посвящен получению кормовых дрожжей, выращиваемых на неиспользованных сахарах и применяемых как белково-протеиновую добавку в рацион питания животных и рыб. При переработке невостребованных отходов древесины (опилки, щепа, древесная мука, кора) с помощью ультразвуковой технологии получается гидролизный сахар в виде раствора, в который входит пентозный сахар, предлагаемый к использованию для получения кормовых дрожжей. С помощью низкочастотного ультразвукового реактора контактного типа, который позволяет увеличить скорости физико-химических процессов, происходящих в обрабатываемых средах (повышение температуры, изменение рН среды и др.), обеспечивается высокая экстракция и гидролиз сахаристых фракций из отходов древесины при времени обработки 15..30 минут. В результате ультразвуковой обработки получаются две фракции – жидкая и твердая, которые используют в качестве сырья для получения новых продуктов. Твердую фракцию можно использовать для получения арболита, активированных углей и минеральных древесных композиционных адсорбентов. Жидкий экстракт сахаристых веществ является питательной средой для выращивания белковых дрожжей.

Приоритетное направление развития науки, технологий и техники в РФ

        
• Науки о жизни
   
• Рациональное природопользование

Новизна предложения

   
• Впервые разработана технология с применения ультразвуковой кавитации для глубокой экстракции и гидролиза компонентов древесины.
   
• Сокращение времени обработки древесных отходов.
   
• Отказ от использования опасных химических реагентов (серная и фосфорная кислоты, сульфит натрия).
   
• Упрощение трехстадийного производства до технологии в одну стадию.

Область применения

Раздел C. Обрабатывающие производства

Код ОКВЭД 10.89
Производство прочих пищевых продуктов, не включенных в другие группировки

Код ОКВЭД 23.65
Производство изделий из асбестоцемента и волокнистого цемента

Код ОКВЭД 37.00
Сбор и обработка сточных вод

Целевая аудитория

Пищевая промышленность, строительство, сельское хозяйство, водоподготовка, очистка газовых выбросов

Текущая стадия развития

НИР, лабораторные испытания

Экономический, экологический и социальный эффекты

Экономический эффект выражен следующими показателями: инвестиции в проект 3 млн. руб. на оснащение технологической схемы дрожжевого цеха по производству белковых кормовых дрожжей, с производительностью 16 тыс. т. белковых кормовых дрожжей в год (46,46 т./сут. дрожжей 10%-ой влажности). При цене сухих кормовых дрожжей порядка 14 000 руб./т., прибыль составит порядка 150 000 руб. в мес. Срок окупаемости проекта составит 1,2 года. ЧДД в конце 10 года реализации проекта составит 9,9 млн. руб.

Экологический эффект выражается в использовании невостребованных отходов, которые являются источниками загрязнения окружающей среды, а также отказе от использования опасных химических веществ в процессе утилизации отходов деревообработки.

Социально-экономический эффект заключается в увеличении налогооблагаемой базы и создании новых дополнительных рабочих мест.

Права интеллектуальной собственности

   Авторские права (копирайт)

Вид сотрудничества

       
• Техническая кооперация (совместная дальнейшая разработка, испытание новых применений, адаптация к потребностям заказчика)
   
• Производственное соглашение (адаптация технологии на новые материалы, новый способ использования существующей производственной линии, изменение существующих технологий, принципиально новый процесс)
   
• Внедрение в учебный процесс
   
• Работы по хоздоговору
   
• Оказание услуг научно-методического характера

Установленная кооперация по реализации проекта

Межструктурный (например, кафедра и управление)

Установленная кооперация по реализации проекта с предприятиями и организациями

Региональный уровень

Источник финансирования разработки

средства по договорам гражданско-правового характера (в т.ч. средства по лицензионным договорам, средства отечественных и иностранных инвесторов, пожертвования)